春を感じる餅

 今年も立春が過ぎたので、まだまだ寒い中ではありますが、

春っぽい話題を提供致します。


 春といえば緑色、緑色といえば草、草といえば草餅…、

連想ゲームのような形でやや強引に、最近食べておいしかった草餅

について取り上げます。


 それは、知り合いからの頂き物だったのですが、

岐阜県にある「かわしまや」というお店のくさもちです。

あんこの量が多過ぎず少な過ぎず、よもぎの風味が程良く残る、

何個でも食べられそうな、あっさりとした草餅でした。

包装フィルムに、わざわざ “天然よもぎ入り” と書いてあったので、

材料のよもぎの何割位が天然なのだろうか…とか、

どこかの山にでも摘みに行っているのだろうか…等と思ってしまいました。

気になった方は、お店のHPがあるので、こちらをご覧下さい。


 ちなみに、よもぎは、ハーブの女王と呼ばれていて、女性特有の

不調に効果的なんだそうです。他にも、血をきれいにしてくれる

効果もあったりするので、お茶や入浴剤として日常的に利用する

と、良いかもしれません。

食べて健康、ほぐして健康

食(たかされ健康食)と施術(脱力ソロジー)の2本柱で、日々の疲れを癒し、心身の健康を整える事を目的にしたサロンです。女性専用の適食カウンセリングと施術を中心に、講座やワークショップ、レシピ&エッセイの作成等を地味に地道に行っています。食に関しては、マクロビオティック・薬膳・アーユルヴェーダ等の東洋の健康法を、施術に関しては、英国式リフレクソロジーやアーユルヴェーダ等の技術を取り入れています。

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